Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Яблочные тарты.

Вот такая вкуснятина. Правда, когда это готовишь в первый раз, кажется сложно. Эта слоеная выпечка с яблоками вкусная. Так, что не сомневайтесь. Приготовьте слоеную выпечку с яблоками вам понравится. 

Для этого нам понадобиться.

Яблок – пять штук, тесто (слоеное) – 100 граммов, миндаль нарезанный (или лучше «лепестки») -25 граммов, джем  50 граммов, (абрикосовый), сливочное масло – 25 граммов, крем -50 граммов.

Для крема.

Молоко -30 мл., ванилин пол пакетика, яйцо - два, сахар – 170 граммов, мука – 20 граммов, крахмал кукурузный – 30 граммов. Теперь вначале нам надо будет почистить я блоки. Разрезать их наполовинки и удалить семена. Далее нарезать поперек. Теперь слоеное тесто и  раскатать его в толщину (это примерно пять сантиметров). Теперь вырезаем круги (можно формой, а можно и стаканом). Пока оставим это.

Далее приготовим крем. Для него вначале просеиваем муку. Сливки смешиваем с молоком, добавляем сахар, ванилин. Теперь все это надо вскипятить. Перемешиваем муку с яйцами, крахмалом. В кипящую смесь из молока и сливок добавляем, аккуратно перемешивая  смесь из яиц, крахмала и муки.

Все  уварить на плите до загустения.

Вложить  в каждый кружок теста (по середине, по одной чайной ложек крема). Сверху выкладываем кусочки яблок. На водной бане растопим теперь сливочное масло. Подготовленные таким образом тарты, смажем маслом. И запекать при 200 градусах в духовке, по времени, примерно, около 10 - 16 минут.

Достать лист с выпечкой из духовки, остудить. Пока все это оставить.

Теперь надо приготовить глазурь.

Для нее джем (абрикосовый), разводим водой (кипяченой 3:1) и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Снять выпечку с листа и теперь заглазируем при помощи кисти. Если нет миндальных лепестков, тонко нарежьте миндальные орехи.

Обсыпать миндалем бока выпечки. Присыпать тарты сахарной пудрой. Как приготовить яблочный пирог читайте в этом рецепте.

4 комментариев к записи “Яблочные тарты.”

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google