Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Хлебный салат по-деревенски.

Этот салат придумали итальянцы.

Салат как способ использовать вчерашний хлеб. Блюдо это салат с хлебом очень даже подходит для лета, когда томаты в самом соку и их много. Хлеб впитывает в себя аромат заправки, а травы и хрустящие овощи оживляют цвета и текстуру салата. Красочность, аромат и свежесть – чудесное вкусное сочетание. И салат с хлебом вкусный.

Итак, для приготовления салата нам понадобиться. Багета три тонких, 6 стаканов (нарезанных кубиками по 2 ½ см.), 9 столовых ложек и ¾  стакана оливкового  масла.

Полтора стакана салатных огурцов, нарезанных кубиками по 1 ½ см., 3 красных сладких перца, нарезанных кубиками по ½ см., 6 стеблей кориандра, нарезанных кубиками по 1 ½ см., 6 морковок, нарезанных кубиками по 11/2 см.

Стакан красного салатного лука, нарезанного кубиками по ½ , 24 помидорины сорта «дамские пальчики», нарезанные кусочками по 1 ½ , 3 стакана желтых томатов (сорта черри, которые нарезать пополам), по 20 листьев свежего базилика и мяты, крупно порванных, 9 столовых ложек винного уксуса, яйца, сваренные 6 (сварить в крутую) крупно нарезанных, свежемолотый перец и соль.

Разогреть  духовку  до 185 градусов.

Положите хлебные кубики в миску, сверху побрызгать оливковым маслом (девять ложек столовых) и заправьте солью и перцем (все аккуратно перемешать).

Разложите хлеб в один слой на противне и пеките, встряхивая, каждые 5 минут, пока слегка не подрумяниться до золотистой корочки, это займет около 15 минут. Оставьте.

Положите огурцы, сладкий перец, кориандр, морковь, лук, томаты, базилик и мяту в большую миску. Заправьте солью и перцем.

Добавьте хлебные кубики. Спрысните салат оставшимся ¾ стакана оливкового масла и уксусом. Перемешайте, украсьте нарезанными яйцами и подавайте. И еще салат быстрый из капусты.

2 комментариев к записи “Хлебный салат по-деревенски.”

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google