Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Записи с меткой ‘помидоры’

Салат из помидоров с чесноком

помидоры с чесноком

помидоры с чесноком

Салат из помидоров с чесноком - простой и полезный салат из помидоров с чесноком. Предлагаем вам его приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из помидоров с чесноком:

  1. Помидоры
  2. Чеснок
  3. Майонез
  4. Соль

Рецепт приготовления салата с помидорами и чесноком:

  1. Помидоры можно использовать любые, в том числе и черри.

    поидоры

    поидоры

  2. Помидоры моем и нарезаем кубиками. Читать далее »

Бургеры из помидоров с окороком

Бургеры из помидоров с окороком

Бургеры из помидоров с окороком

 

Здравствуйте, сегодня мы хотим поделиться с вами сочным  рецептом очень аппетитных бургеров, которые можно быстро и легко приготовить.

 

Ингредиенты для бургеров из помидоров с окороком:

На 4 порции

  1. 8 мясистых помидоров
  2. молотый черный перец
  3. 250 г постного вареного окорока, нарезанного ломтиками
  4. 300 г сыра гауда
  5. ½ пучка душицы
  6. 125 мл мясного бульона из кубика

 Рецепт бургеров: 

Читать далее »

Судак в томатах (по старинному рецепту)

Судак в томатах миниатюра

Судак в томатах миниатюра

 

 

Дорогие друзья, сегодня мы расскажем вам замечательный и в настоящее время почти забытый рецепт судака. Судак в этом рецепте готовится в помидорах, а именно в натуральном томатном соусе с луком. Таким образом можно готовить не только судака, но и щуку, минтая и другую рыбу. Лучше, если рыба будет свежая или охлажденная, нежели мороженая, но и мороженая рыба вполне сгодится для этого замечательного и вкуснейшего рецепта судака.

Итак, готовим судака в томатах по старинному рецепту!

 

 

Ингредиенты для судака в томатах:

  1. Судак– 1 шт. (примерно 1.5 кг)

    Судак свежий

    Судак свежий

  2. Помидоры – 600-700 г (5-6 штук)
  3. Лук – 3 шт.

    Лук и томаты

    Лук и томаты

  4. Перец черный (добавляем перед самым снятием с огня) – по вкусу
  5. Соль – по вкусу
  6. Зелень – по вкусу
  7. Растительное масло – 2-3 столовых ложки

 

Рецепт судака: Читать далее »

Чахохбили по-грузински

Чахохбили

Чахохбили по-грузински

 

Дорогие друзья, сегодня мы расскажем о простом домашнем рецепте знаменитого и удивительного блюда грузинской кухни - Чахохбили. Вариаций приготовления этого блюда очень много, каждый рецепт по-своему вкусен и оригинален. Мы же сегодня расскажем об очень быстром и простом домашнем рецепте чахохбили по-грузински, который по своим вкусовым качествам просто незабываем. Попробуйте приготовить чахохбили по этому рецепту, мы уверены, он навсегда войдет в ваш повседневный рацион замечательных, вкусных и простых домашних блюд.

Итак, чем же отличается Чахохбили от жареной или тушеной курицы? Основным отличием данного блюда является то, что курица тушится в казане в большом количестве помидор и репчатого лука, а в самом конце приготовления в него добавляется большое количество кинзы, а также базилик, чеснок и красный острый перец (либо грузинская или абхазская приправа из красного перца). Также, можно смело добавлять в это блюдо другую рубленую зелень - петрушку, укроп и репчатый лук, но это уже совсем не обязательно. Важно знать: вся зелень, особенно кинза и базилик добавляется в уже готовое блюдо, после снятия казана с огня. Для приготовления чахохбили лучше всего использовать куриные бедра, разделенные на две части. Куриные бедра легко разделяются обычным кухонным ножом, в их суставной части.

Итак простой домашний рецепт чахохбили по-грузински. Приступим.

Ингредиенты для приготовления чахохбили:

 

  1. Куриные бедра (бедра для чахохбили проще, вкуснее и удобней, но можно использовать и курицу) - 1 кг (1.5 кг)
  2. Лук репчатый - 3-4 штуки
  3. Помидоры - 700 - 900 гр или 5-7 средних или крупных томатов.
  4. Чеснок - 1-2 головки по вкусу
  5. Кинза и базилик - по пучку. Кинзы можно два пучка.
    Кинза

    Кинза - главный ингредиент чахохбили

    Базилик

    Базилик - один из главных ингредиентов чахохбили

  6. Красный перец - 1-2 стручка или аджика из красного перца (по вкусу)
  7. Соль - по вкусу
  8. Петрушка, укроп, зеленый лук - по вкусу

    Зелень

    Зелень - лук, петрушка и укроп

 

Рецепт чахохбили по-грузински: Читать далее »

Салат из морепродуктов (морского коктейля)

Простой  салат из морепродуктов с  легким незабываемым вкусом. Читать далее »

Закуска из помидоров с сыром и чесноком

Закуска из помидоров с сыром и чесноком отлично дополнят Ваш праздничный стол, а также подымет настроение в  будний день. Читать далее »

Аджика «Суперострая».

Как то давно мне дали этот рецепт. Это аджика острая получается вкусная. И с тех пор у нас в семье полюбили аджику, особенно всем она нравиться с мясными блюдами. Попробуйте аджику острую и вы. Эта овощная заготовка проста. Читать далее »

«Радуга» из сладкого перца и курицы.

Это блюдо не требует больших усилий. И простое блюдо из курицы не сложное. Медленно приготовленный сладкий перец отдает свою сладость и каплю остроты крепкому соусу.

Оно великолепно с острым орсо с травами и свежим хлебом, чтобы обмакивать в соус.

Интересно и вкусно?

Вот рецепт. Такое простое блюдо из курицы понравится всем. Читать далее »

Жаркое по-домашнему “Кассуле”

Легенда гласит, что французское жаркое по-домашнему "Кассуле" существует со времен Столетней войны (1337 - 1453). Когда англичане осадили город Кастельнодари, его жители бросили все мясо, фасоль и овощи в один котел и получили первое в истории жаркое "Кассуле".

В юго-западной Франции жаркое "Кассуле" – это домашнее блюдо – par excellence – потрясающее рагу из мяса и фасоли. Его тушат, пока оно не станет однородной пряной и ароматной массой. Но это кушанье нужно готовить за день до праздника или просто за день до подачи на стол.  Сейчас мы и расскажем вам все хитрости приготовления довольно сложного, но очень вкусного французского рецепта - жаркое по-домашнему "Кассуле".

 

Ингредиенты для приготовления - жаркое по-домашнему "Кассуле":

  1. Сушеной фасоли 350 граммов
  2. Оливкового масла 100 грамм
  3. Куриных бёдрышек 5 штук (1-1.5 кг)
  4.  Плечо ягненка с костями, разрезанное на куски (можно другое мясо барашка) (1 кг).
  5. Острых колбасок 300-400 грамм
  6. Моркови (крупно нарезанной) - 3 штуки
  7. Лук репчатый (крупно нарезанный) - 2 штуки
  8. Чеснок - 6 зубчиков (мелко  нарезанный).
  9. Помидоры - 5-7 штук
  10. Куриный  бульон - 750 мл
  11. Тимьян сухой 15-20 грамм
  12. Сухого и раскрошенного  шалфея 15-20 грамм
  13. Лавровых листа 2 шт.
  14. Душистого перца - 3 горошины
  15. Петрушка (зелень) - мелко нарезанная - по вкусу
  16. Молотый черный перец и соль - по вкусу.

 

Рецепт приготовления - жаркое по-домашнему:

  1. Фасоль перебрать. А затем замочить в холодной воде на ночь. Слейте, промойте два раза и пока оставьте.
  2. Разогрейте  масло (оливковое) 50 граммов  в большой сковородке с антипригарным покрытием на среднем огне.
  3. Положите курицу и обжаривайте, пока она не станет с золотистой корочкой с обоих сторон, это займет около 10 минут. Выньте курицу и пока оставьте.
  4. Положите в ту же сковородку ягненка и обжаривайте на среднем огне, пока он как следует не прожариться со всех сторон, это займет около 8 минут. Выньте ягненка и оставьте.
  5. Хорошо приправьте курицу и ягненка солью с перцем.
  6. Долейте еще 50 – 70 граммов оливкового масла в сковородку. Поставьте на сильный огонь и  положите в сковородку колбаски. После того как они немного остынут, порежьте кусками около 1.5 см. Оставьте колбаски.
  7. Оливковое масло  оставшееся разогреваем в жаропрочном сотейнике на среднем огне. Далее, положите туда морковь и лук, и жарьте, пока они не станут мягкими, это займет около 7 минут. Добавьте чеснок,  помешивая, и жарьте,  около 4 минут.
  8. Затем положите томаты, налейте 1.5 стакана бульона, добавьте тимьян, шалфей, душистый перец, фасоль. Дайте всему закипеть на большом огне, уменьшите огонь, до среднего и накройте крышкой и тушите ровно один час.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  10. Влейте в содержимое из сотейника еще 1.5 стакана бульона и размешайте. Положите ягненка в сотейник, закройте его крышкой, поставьте в духовку и запекайте. Далее, через 45 минут выньте, положите курицу, колбаски и запекайте в духовке еще примерно 30 минут. Положите петрушку и готовьте еще 5 минут.
  11. Непосредственно перед подачей посыпьте жаркое по-домашнему "Кассуле" оставшейся петрушкой.

Наше французское жаркое по-домашнему готово. Этот французский рецепт заставит Вас изрядно похлопотать, но оно того стоит. Все гости будут сыты и довольны. Бон аппетита! :)

Попробуйте также приготовить что-нибудь из следующих вкусных домашних рецептов с фотографиями:

Бешбармак

Судак в томатах (по старинному рецепту)

Чахохбили по-грузински

Прованский салат.

Такой вот салат из листьев салата попробуйте приготовить. Листья салата, 100 граммов цветной капусты, 4 помидора, 20 маслин, 4 вареных яйца,  чеснок один зубчик,  каперсы 50 граммов, винного уксуса 80 граммов,  оливковое масло 100 граммов. Солить по вкусу.

Делаем соус:

Измельчаем чеснок. Смешиваем желтки из 2 яиц, добавляем чеснок, уксус и оливковое масло. Приправляем солью и перцем и пока оставляем. Читать далее »

Гаспачо

Гаспачо - легкий испанский холодный суп, очень вкусный и богатый витаминами. По-сути гаспачо это окрошка по-испански :) . Рецепт приготовления этого удивительного блюда мы и расскажем вам сегодня.

Ингредиенты для приготовления гаспачо:

  1. Помидоры свежие - 1 кг
  2. Огурцы свежие - 100-200 гр.
  3. Чеснок - 3-5 зубчиков
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Оливковое масло первого отжима - extra virgin - 2-3 ст. л.
  6. Сладкий перец паприка - 2-3 шт.
  7. Винный уксус или лимонный сок - 1-2 ст. л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Соус табаско - по вкусу
  10. Хлеб белый - 200-300 гр. Читать далее »

Гренки с чесноком и помидорами

Гренки с чесноком и помидорами - вкусный рецепт закуски из поджаренного хлеба, чеснока и помидоров.

Ингредиенты для приготовления гренок с чесноком:

  1. Нарезанные и поджаренные ломтики хлеба - 4 шт.
  2. Помидоры - 2 шт.
  3. Базилик - по вкусу
  4. Чеснок - 2 зубчика
  5. Оливковое масло - 4-6 ст. л.
  6. Соль и перец - по вкусу Читать далее »

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры приготовить не сложно.

Этот, на первый взгляд необычный, но простой и быстрый рецепт расскажет вам о том, как можно вкусно фаршировать помидоры начинкой из яблок и огурцов.

 

Ингредиенты для приготовления фаршированных помидоров:

 

  1. Помидоры - 5-6  крепеньких, средних, желательно одинаковых по размеру и не очень крупных (слишком крупные помидоры будут смотреться не очень красиво).
  2. Яблоки - 2-3 шт.
  3. Малосольные огурцы - 1-2 шт.
  4. Майонез - 50-60 гр
  5. Салат - несколько листьев
  6. Укроп - 20 гр. для украшения

Читать далее »

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google