Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Записи с меткой ‘курица’

Курица с рисом

Курица с рисом

Курица с рисом

Курица с рисом -  простое вкусное и домашнее блюдо с изысканным вкусом. Рекомендуем приготовить курицу с рисом по нашему рецепту!

Ингредиенты для курицы с рисом:

  1. Куриное мясо (или мясо индейки) 300 г
  2. рис 200 г
  3. бульо(куриный или овощной) 500 мл
  4. крабовые палочки 70 г
  5. твердый сыр 100 г
  6. сладкий перец 1 шт.
  7. сливочное масло  1-2 ст. ложки
  8. маслины
  9. карри
  10. соль

Рецепт приготовления курицы с рисом Читать далее »

Фаршированные куриные окорочка

фаршированные куриные ножки

фаршированные куриные ножки

Фаршированные куриные окорочка - вкусное и домашнее блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты для приготовления фаршированных куриных окорачков:

  1. куриные ножки - 4 шт.
  2. куриная печень 100 г
  3. репчатый лук 1 шт.
  4. морковь - 1 шт
  5. помидор 1 шт
  6. ломтик хлеба 2 шт.
  7. молоко 100 мл
  8. сливочное масло 2 ст.л.
  9. сметана 1 ст.л.
  10. соль
  11. черный молотый перец

 Рецепт фаршированных куриных окорочков: Читать далее »

Запеченная курица в соевом соусе

Запеченная курица в соевом соусе

Запеченная курица в соевом соусе - рецепт второго блюда с незабываемым и оригинальным вкусом и поджаристой румяной куриной шкуркой.

Ингредиенты для приготовления запеченной курицы:

  1. Курица - 1 шт.
  2. Соевый соус - 50-70 гр.
  3. Чеснок (давленный) или чесночная приправа - по вкусу
  4. Смесь перцев или черный перец - по вкусу
  5. Абхазская острая аджика из красного перца или красный перец - по вкусу Читать далее »

Чахохбили по-грузински

Чахохбили

Чахохбили по-грузински

 

Дорогие друзья, сегодня мы расскажем о простом домашнем рецепте знаменитого и удивительного блюда грузинской кухни - Чахохбили. Вариаций приготовления этого блюда очень много, каждый рецепт по-своему вкусен и оригинален. Мы же сегодня расскажем об очень быстром и простом домашнем рецепте чахохбили по-грузински, который по своим вкусовым качествам просто незабываем. Попробуйте приготовить чахохбили по этому рецепту, мы уверены, он навсегда войдет в ваш повседневный рацион замечательных, вкусных и простых домашних блюд.

Итак, чем же отличается Чахохбили от жареной или тушеной курицы? Основным отличием данного блюда является то, что курица тушится в казане в большом количестве помидор и репчатого лука, а в самом конце приготовления в него добавляется большое количество кинзы, а также базилик, чеснок и красный острый перец (либо грузинская или абхазская приправа из красного перца). Также, можно смело добавлять в это блюдо другую рубленую зелень - петрушку, укроп и репчатый лук, но это уже совсем не обязательно. Важно знать: вся зелень, особенно кинза и базилик добавляется в уже готовое блюдо, после снятия казана с огня. Для приготовления чахохбили лучше всего использовать куриные бедра, разделенные на две части. Куриные бедра легко разделяются обычным кухонным ножом, в их суставной части.

Итак простой домашний рецепт чахохбили по-грузински. Приступим.

Ингредиенты для приготовления чахохбили:

 

  1. Куриные бедра (бедра для чахохбили проще, вкуснее и удобней, но можно использовать и курицу) - 1 кг (1.5 кг)
  2. Лук репчатый - 3-4 штуки
  3. Помидоры - 700 - 900 гр или 5-7 средних или крупных томатов.
  4. Чеснок - 1-2 головки по вкусу
  5. Кинза и базилик - по пучку. Кинзы можно два пучка.
    Кинза

    Кинза - главный ингредиент чахохбили

    Базилик

    Базилик - один из главных ингредиентов чахохбили

  6. Красный перец - 1-2 стручка или аджика из красного перца (по вкусу)
  7. Соль - по вкусу
  8. Петрушка, укроп, зеленый лук - по вкусу

    Зелень

    Зелень - лук, петрушка и укроп

 

Рецепт чахохбили по-грузински: Читать далее »

Окорочка в тесте «Редут»

Все кто однажды попробовал это блюдо, потом обязательно хотят приготовить его вновь! Попробуйте приготовить окорочка в тесте, вам понравится. Приготовление совсем не сложное.

Итак, окорочка в тесте готовим так:

Окорочок разрезаем на две или три части (или можно делать из целого).

Далее их обмоем и обсушим и уложим в кастрюлю. Теперь добавим соли, перца, натрем чесноком (мелко нарубленным) еще ко всему этому положим пару ложек сметаны или майонеза.

Далее все аккуратно перемешиваем и укладываем в пакет (полиэтиленовый), не забудьте туда же бросить лаврушку - два листа и оставить (пусть маринуется) на два часа в холодильнике.

Пока это все в холодильнике приготовим тесто. В чуть подсоленную воду добавим муку. Я еще добавляю майонеза две ложки, тогда тесто получается мягче. Тонко теперь надо в лепешку раскатать тесто.

Нарезать длинные полоски. И каждый кусок или окорочок (целый, если вы делаете) перебинтовать (надо так перебинтовывать, чтобы плотно). Окорочок будет запекаться в «шубке» и чтобы сок остался внутри.). Выложить на противень оставляйте расстояние между ними, примерно два сантиметра. Ставим в горячую духовку. Пусть окорочка пекутся до золотистой румяной корочки. Кстати, чтобы корочка получилась хрустящей, смажьте тесто желтком. Окорочка в тесте получаются - объедение! Попробуйте также такие рецепты вкусных блюд из теста: Беляши и Пирог с рисом и рыбными консервами.

Пирог «Лоранский».

Готовить не сложно. Это пирог с курицей и грибами пробуйте. Понравится всем. Приготовьте пирог с курицей и грибами это вкусно. Нам потребуется для пирога.

Мука 255 граммов, грибы свежие – 410 -510 граммов, масло сливочное 52 -15 граммов, три яйца, также соль и филе курицы -1 -3 штуки, лук репчатый один, Читать далее »

«Радуга» из сладкого перца и курицы.

Это блюдо не требует больших усилий. И простое блюдо из курицы не сложное. Медленно приготовленный сладкий перец отдает свою сладость и каплю остроты крепкому соусу.

Оно великолепно с острым орсо с травами и свежим хлебом, чтобы обмакивать в соус.

Интересно и вкусно?

Вот рецепт. Такое простое блюдо из курицы понравится всем. Читать далее »

История одного рецепта…

«Гусарская баллада» этот  фильм, снятый Рязановым, о бойкой, бравой девице. История нисколько не выдуманная, а имеет  своего настоящего прототипа - Надежду Андреевну Дурову. Но речь пойдет не о ее подвигах, а о рецепте, да просто о кулинарном рецепте. Это забытые рецепты прошлых лет. Появлению такого рецепта послужил весьма забавный случай. История возникновения забытые рецепты очень интересна.  Вот как об этом рассказывала Надежда Андреевна:

«Когда я служила (в отставку вышла в чине штаб – ротмистра в 1816 году) ординарцем у светлейшего князя, в штабе  было много всяких людей (хороших и плохих). Михаил Илларионович Кутузов благоволил ко мне и старался далеко от себя не отпускать. Мне же такая служба была не по нраву и я скучала зачастую не находя себе места.

Значит дело было в Витебске. Читать далее »

Рулетики из курицы в тесте

Рулетики из курицы в тесте - вкусный домашний рецепт рулетиков из куриного филе и теста.

 

Блюдо курица с рулетиками из теста  получается  очень вкусным.

Куриное филе, натереть смесью соли с чесноком.

Оставить, накрыв крышкой, чтобы промариновалась. Читать далее »

Салат из курицы с черносливом

Салат из курицы с черносливом - рецепт вкусного и полезного домашнего салата.

Для  приготовления такого рецепт салата курица с черносливом берем следующие продукты:

Варенного куриного мяса 200 гр., 200 гр. размоченного чернослива.

Яйцо, варенное и мелко порубленное 2-3 шт., 2 огурца Читать далее »

Запеченная курица на банке

kuritsa

Курица на банке

 

Запеченная курица на банке - старинный рецепт приготовления вкуснейшей ароматной курочки с румяной поджаристой шкуркой, в духовом шкафу.

 

 

Ингредиенты для приготовления запеченной курицы на банке:

  1. Курица - 1 шт.
  2. Майонез - 150 гр.
  3. Соль, специи, горчица и чеснок - по вкусу
  4. Душистый перец - 2-3 горошины
  5. Лавровый лист - 2 шт. Читать далее »

Салат с куриным филе “Яркий”

Салат с куриным филе "Яркий" - вкусный домашний рецепт салата из отварного куриного филе, помидоров черри и болгарского перца.

Ингредиенты для приготовления салата с куриным филе:

  1. Отварное куриное филе - 1 шт.
  2. Болгарский перец - 1 шт. (лучше взять красный, в салате смотрится ярко и аппетитно, практически отсюда и название)
  3. Томаты черри -  5 шт.
  4. Пекинская капуста - 1-2 листа
  5. Сыр мягких сортов - 70-100 гр.
  6. Зелень петрушки - по вкусу
  7. Оливковое масло (желательно extra virgin) - по вкусу
  8. Соль и черный перец - по вкусу Читать далее »

Салат Инь-янь

Салат Инь-янь  - рецепт вкусного салата в виде хорошо известного всем китайского символа - Даосской монады, отражающего философскую концепцию Инь-янь о взаимодействии, борьбе и единстве противоположностей.

Вкус у такого салата получается очень даже гармоничным и способствующим духовному росту :)

Ингредиенты для салата Инь-янь: 

  1. 1 копченый куриный окорочок
  2. 2- 3 вареных картошки
  3. 200 гр. маринованных грибов
  4. лук 1 шт.
  5. 2- 3  вареных яйца
  6. 1 банка маслин
  7. майонез
  8. соль и перец - по вкусу Читать далее »

Тушеная курица в красном вине

Тушеная курица в красном вине - замечательное блюдо французской кухни. Изначально бургундцы в красном сухом вине мариновали петуха, тушили его и подавали с грибами и луком. Называлось такое блюдо "Кок о вин", дословно "Петух в вине". Сейчас вариаций этого блюда существует довольно много. Мы расскажем о наиболее простой и доступной.

Ингредиенты для тушеной курицы в красном вине:

  1. Куриное филе - 500 гр.
  2. Красное сухое вино - 200 гр.
  3. Репчатый лук - 1 шт.
  4. Чеснок - 3-4 зубчика
  5. Тимьян - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Сливочное масло - 1 ст.л.
  8. Растительное масло - 1 ст.л.

Рецепт тушеной курицы:

  1. Куриное филе нарезаем на кусочки и слегка обжариваем на сковороде в сливочном масле. Чтобы сливочное масло не пригорало следует добавить к нему такую же часть подсолнечного масла.
  2. Филе вытаскиваем и слегка обжариваем нарезанный репчатый лук.
  3. Выкладываем на сковородку (на лук) куриное филе и заливаем красным сухим вином. Вино можно немного разбавить бульоном или водой, так, чтобы курица была почти покрыта жидкостью для дальнейшего тушения.
  4. Добавляем измельченный чеснок, тимьян, соль и тушим на медленном огне под крышкой примерно 20 минут.
  5. Кусочки курицы выкладываем в тарелку и заливаем соусом (образовавшемся при тушении).

Тушеная курица в красном вине это блюдо французской кухни, оно прекрасно сочетается с багетом (в качестве хлеба), а на гарнир - с шампиньонами, обжаренными с луком на сливочном масле.

Обжорик.ру рекомендует вкусные блюда из мяса птицы:

Чахохбили по-грузински

Филе индейки в сметане

Утка в апельсинах

Зеленый салат с курицей

Зеленый салат с курицей - вкусный рецепт салата с куриной грудкой и листьями салата или шпината.

Ингредиенты для приготовления зеленого салата с курицей:

  1. Зеленый салат или шпинат - 200 гр.
  2. Нут (турецкий горох) - 2 ст. л.
  3. Грудка жаренной или вареной курицы - 1 шт.
  4. Оливковое масло - 1 ст. л.
  5. Лимонный сок - 2 чайных ложки
  6. Грецкие орехи - по вкусу
  7. Соль и перец - по вкусу Читать далее »
Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google