Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Солянка грибная

солянка грибная

солянка грибная

Солянка грибная - вкусное, сытное первое блюдо!

Ингредиенты, необходимые для приготовления грибной солянки:

  1. Свежие грибы – 400г
  2. Капуста- 400г
  3. Соленые огурцы 100г
  4. Каперсы 10г
  5. Маслины 50 г
  6. Томат-пюре 25г
  7. Репчатый лук – 1шт
  8. Сливочное масло 2 ст.л.
  9. Лавровый лист
  10. Горошины черного перца 4-5
  11. Укроп, петрушка
  12. Сметана
  13. Соль

Рецепт приготовления грибной солянки

  1. Свежие грибы очищаем, промываем и нарезаем кусочками. Варим грибы до готовности.

    грибы

    грибы

  2. Вынимаем грибы из отвара  и обжариваем слегка на сковородке с разогретым сливочным маслом.

    грибы

    грибы

  3. Грибы кладем в миску.
  4. На оставшемся от жарки грибов масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук.
  5. Лук смешиваем с грибами.
  6. Нашинкованную капусту тушим в небольшом количестве воды. За 10-15 минут до готовности добавляем капусту, томат-пюре, мелко нарезанные соленые огурцы, грибы с луком, каперсы в грибной бульон.
  7. Добавляем перец и соль по вкусу.
  8. Доводим  солянку грибнуюдо готовности  на слабом огне.

    солянка грибная

    солянка грибная

При подаче на стол добавляем в солянку оливки, мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп), сметану.

солянка грибная

солянка грибная

 

Рекомендуем приготовить также:

  1. суп с фрикадельками
  2. окрошка на кефире
  3. Малосольные огурцы на газированной минеральной воде
  4. Квашница польская

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google