Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Рулет «Сюрприз».

Такой рулет очень прост в приготовлении. И рулет получается вкусным, да и времени для выпечки и приготовления уходит не очень много. Итак как приготовить рулет сладкий с шоколадной крошкой.

Вначале готовим тесто для рулета.

Взбить 5 яиц в пену и  добавить один стакан сахара. Продолжить взбивать и всыпать медленно и аккуратно  муки 250 граммов, и 4 -5 грамма соды. Далее продолжая, взбивать,  добавим 3 чайных ложки какао. Опять все хорошо взбиваем и выливаем на противень и ставим в духовку (не открывать духовку первые пять минут иначе осядет тесто и потом оно уже не поднимется). Теперь как приготовить рулет сладкий и для него крем.

Готовый корж для нашего рулета нужно пропитать кремом. Для начала нужно приготовить крем и делаем его таким образом:

Растереть на слабом огне, 3 стакана сахара до образования пузырей.

Снять с плиты, и взбиваем, до тех пор пока полученная смесь не остынет. А потом,  продолжая взбивать, нужно ввести сливочное масло потаенное и растереть со  ½ стакана круто заваренного кофе.

Половину вылить на лепешку, затем свернуть в рулет. Сверху  облить оставшимся кремом, присыпать натертым шоколадом.

Да, кстати, тесто можно пропитать кремом, но вместо кофе можно приготовить сладкий чай и пропитать рулет чаем. В чай можно добавить коньяк и затем облить кремом пропитанный рулет.

1 комментарий к записи “Рулет «Сюрприз».”

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google