Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Рассольник

рассольник

рассольник

Рассольник - вкусное домашнее  и сытное первое блюдо.  Рекомендуем приготовить рассольник по нашему рецепту!

Ингредиенты, необходимые для приготовления рассольника

  1. сердце говяжье 1 кг
  2. соленые огурцы 4 шт.
  3. картофель 2 шт.
  4. помидоры 4 шт
  5. перловка 1/3 стакана
  6. лук репчатый 1 шт
  7. морковь – 1 шт.
  8. чеснок 4 дольки
  9. зелень

 Рецепт приготовления рассольника:

  1. Отвариваем в кастрюле сердце до готовности. Вместо говяжьего сердца можно использовать куриное или сердце индейки.

    сердце говяжье

    сердце говяжье

  2. Вытаскиваем  сердце из бульона, обрезаем белые прожилки. Режем мясо кубиками и оставляем в тарелке.

    сердце говяжье

    сердце говяжье

  3. Процеживаем бульон.
  4. Промываем перловку и добавляем в бульон, варим на среднем огне.
  5. Чистим лук и обжариваем его на растительном масле на сковородке.
  6. Чистим морковь, нарезаем кубиками и добавляем в сковородку.

    лук, морковь, помидоры

    лук, морковь, помидоры

  7. Нарезаем кубиками помидоры и соленые огурцы,  добавляем в сковородку.

    соленые огурцы

    соленые огурцы

  8. Тушим овощи минут 10 под крышкой.

    овощи

    овощи

  9. Добавляем тушеные овощи в горячий бульон.

    рассольник

    рассольник

  10. Чистим картофель, нарезаем соломкой и добавляем в рассольник.
  11. Варим суп около 15-20 минут на среднем огне.
  12. Выключаем плиту.
  13. Добавляем выдавленный чеснок и мелко рубленную зелень и порезанное мясо.

    чеснок и зелень

    чеснок и зелень

 

Рассольник подавать на стол в горячем виде со сметаной.

рассольник

рассольник

Приятного аппетита!

 

Обжорик.ру рекомендует приготовить рецепты вкусных и домашних блюд:

  1. Винегрет
  2. Маринады
  3. Салат с языком “Лилии”

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google