Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

О льне.

Упоминания о льне появились, как только возникла письменность. Льняная ткань была как символ святости и божественности: «Только ему одному было дозволено входить в святая святых; одежду он носил не шерстяную, а льняную», вот так пишет Евсевий Памфила в «Церковной истории» об апостоле Иакове, Брате Господнем.

Но благодаря льну люди получили не только замечательную ткань, веревки, рыболовные сети, паклю и это не все, всего и не перечислишь. Настоящий клад  - лен. А польза льна - льняное семя и масло, отжатое из него. Семя используется ведь и в качестве лекарства. Лен имеет много лечебных свойств, которые для организма весьма полезны. Вот  поэтому  он достаточно широко находит  применение  в народной медицине.

К примеру, семя льна принимают при кашле, как  средство отхаркивающее и противокашлевое; как слабительного средства при запорах, а также при хронических колитах. Применяют для лечения многих заболеваний, а так же их профилактики.

Лен - источник  растительного белка,  а так же  кладовая витаминов, микроэлементов и  клетчатки. К примеру, почти половина нашего мозга  содержит полиненасыщенные жирные кислоты, а они есть в семени.

Лигнаны - группа фитонутриентов, питательных веществ растения, которые найдены в семенах, зерне и овощах. И  вот эти самые «лигнаны» улучшают  мочевую систему (ее работу) предотвращают воспаление почек. А  вот употребление таких  продуктов, (которые  содержат  семя льна) около  месяца -  понижает холестерин.

А еще лен содержит такие вещества, которые влияют на оздоровление организма человека. Так что польза льна велика.

Практически забыто нами наследие наших предков. А, что вы знаете о льне в кулинарии. В кулинарии семя льна занимает не последнее место.  Так вот,  добавление льняной муки придает выпечке не только необычайный вкус, но и делает ее очень даже полезной для желудка. Можно просто добавлять семя льна в хлеб вместе с орехами и злаками.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google