Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Мясной фарш для мантов (из рубленного мяса с курдючным жиром)

Фарш для мантов

Мясной фарш для мантов (из рубленного мяса с курдючным жиром) - рецепт очень вкусного фарша, который отличается тем, что делается не на мясорубке, а режется ножом мелкими кубиками. Манты из такого фарша получаются значительно вкуснее и сочнее, чем из мясного фарша перекрученного на мясорубке. Конечно же, мясной фарш гораздо удобнее и быстрее приготовить на мясорубке, но в данном случае стоит повозиться - манты из рубленного фарша будут просто потрясающими!

Ингредиенты для приготовления мясного фарша из рубленного мяса:

  1. Свинина 500 гр.
  2. Говядина 500 гр.
  3. Курдючное сало 200 гр.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Соль и черный перец - по вкусу

 

Рецепт мясного фарша для мантов:

  1. Рецепт мясного фарша очень прост. Нарезаем мясо сначала мелкими полосками вдоль волокон, а затем режем эти полоски поперек, чтобы получались мелкие кусочки-кубики, размером примерно 1 см на 1 см. Можно нарезать и помельче. Совет: удобнее нарезать слегка подмороженное мясо, ну и, конечно же, потребуется острый нож и терпение, так как данный процесс займет какое-то время.
  2. Таким образом нарезаем свинину, говядину и курдючное сало (жир).

    Свинина

    Говядина

    Курдючный жир

  3. Мелко нарезаем репчатый лук
  4. Солим и обильно перчим мясной фарш черным перцем. Лучше будет использовать свежесмолотый черный перец горошек, если есть чем его измельчить.

    Готовый фарш

Мясной фарш для мантов из рубленного мяса с курдючным жиром готов. В следующем рецепте мы расскажем, как делать из этого фарша очень вкусные манты.

Обжорик рекомендует вкусные домашние рецепты из фарша:

Фарш мясной для беляшей и чебуреков

Беляши

Чебуреки

Суп с фрикадельками

Котлеты по-домашнему с тертым картофелем

Голубцы

 

2 комментариев к записи “Мясной фарш для мантов (из рубленного мяса с курдючным жиром)”

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google