Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Маринованный лук

лук маринованный

Маринованный лук

 

Дорогие друзья, сегодня мы поделимся с Вами замечательным рецептом вкусного и простого блюда – маринованного лука. Помимо простоты приготовления маринованный лук очень полезен и не так жгуч, а значит, менее вреден для желудка даже в больших количествах. Маринованный лук – лучшая закуска к мясу и шашлыку, любой рыбе. Также, он очень широко используется в различных салатах и закусках, таких, к примеру, как салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом, или салат из груздей в сметане с луком.

 

 

Ингредиенты для приготовления маринованного лука:

  1. Лук репчатый -  1 шт.
  2. Соль, сахар – по вкусу
  3. Черный молотый перец – по вкусу
  4. Уксус винный (7-8%) – 30 гр.
  5. Вода кипяченая – 30 гр.

Рецепт приготовления маринованного лука:

  1. Шинкуем лук кольцами или полукольцами
  2. Смешиваем винный уксус с кипяченой водой один к одному. Желательно использовать не уксусную эссенцию (хотя подойдет и она, но с большим количеством воды соответственно), а именно хороший винный уксус.
  3. Выкладываем лук в глубокую тарелку, обильно перчим и солим. Можно добавить немного сахару по вкусу.

    маринуем лук

    Ингредиенты для маринованного лука

  4. Заливаем лук маринадом
  5. Ждем 10 минут, перемешиваем и даем постоять еще 10 минут

    маринованный лучок

    Готовый маринованный лук

Маринованный лук, по желанию, можно заправить нерафинированным подсолнечным или оливковым (extra virgin, т.е. первого отжима) растительным маслом.

Такой лучок Обжорик.ру рекомендует использовать как самостоятельный салат или закуску к селедке с картошкой, ко всем видам мяса и птицы, шашлыкам, любой рыбе, а также как ингредиент для вкусных салатов и закуску к овощам.

Домашние рецепты с фотографиями, такие же полезные и вкусные:

Греческий салат с соевым соусом

Окрошка на квасе

Квашеная капуста

 

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google