Подписка на новые рецепты

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Запеченная курица на банке

kuritsa

Курица на банке

 

Запеченная курица на банке - старинный рецепт приготовления вкуснейшей ароматной курочки с румяной поджаристой шкуркой, в духовом шкафу.

 

 

Ингредиенты для приготовления запеченной курицы на банке:

  1. Курица - 1 шт.
  2. Майонез - 150 гр.
  3. Соль, специи, горчица и чеснок - по вкусу
  4. Душистый перец - 2-3 горошины
  5. Лавровый лист - 2 шт.

 

 

  1. Тушка курицы

Рецепт запеченной курицы на банке:

  1. Курицу натираем смесью майонеза, горчицы, соли и специй (давленый чеснок или чесночная приправа, черный или красный перец)

    майонез со специями и солью

  2. В 750 гр. банку набираем 250 грамм горячей кипяченой воды, добавляем туда душистый перец (2-3 горошины и 2-3 лавровых листа).

    банка с маринадом

  3. «Сажаем» курицу на банку.

    Курица на банке перед постановкой в духовку

  4. Жарим курицу прямо на банке в духовке до румяной корочки.

    kuritsa-na-banke

    Готовая курица на банке

Совет 1: Банку в духовку лучше поставить на огнеупорное блюдо немного наполненное водой, так как если этого не сделать, на раскаленный противень будет капать куриный жир, подгорать и сильно чадить.

Совет 2: Курицу лучше брать небольшую, до полутора килограммов. Иначе есть риск, что курица не пропечется внутри как следует.

Совет 3: Если курица еще не готова, но корочка уже начинает подгорать, то следует накрыть верхнюю часть курицы фольгой.

Запеченная курица на банке готовится от часа до полутора часов, это зависит от мощности духового шкафа. Поэтому, время от времени, минут через 50 можно начинать отслеживать процесс приготовления курицы. Румяная запеченная корочка будет свидетельствовать о том, что процесс подходит к завершению. Проколов курицу деревянной палочкой, можно проверить ее готовность. Из готовой курочки в месте прокола будет идти прозрачный сок.  Приятного аппетита!

Обжорик рекомендует домашние рецепты из курицы с фото:

Чахохбили по-грузински

Окорочка в тесте "Редут"

Салат с куриным филе "Яркий" 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Распродажа!
Загрузка...
Голубцы Чебуреки

Google